فوائد الألياف في التخلص من السمنة<<الفوائد الصحية للغذاء

 

 

 


إليك بعض فوائد الألياف للمصابين بالسمنة:

 

1- تحتاج لمدة طويلة لمضغها في الفم ، و بالتالي تساعد في بطء عملية تناول الطعام فتساعد على الإحساس بالشبع لأقل كمية من الطعام.

2- تزيد من امتلاء المعدة ، فتقلل من تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية و تزيد أيضًا من الإحساس بالشبع.

3- تقلل من امتصاص السكر إلى الدم ، فتقلل السكر بالدم وبالتالي تقل فرصة تخزينه على هيئة دهون ، ولذا يفضل استعمال الألياف لمرضى السكر.

4- تخفض مستوى الكوليسترول الضار ، و الذي يزيد معدله في الأشخاص اصحاب دهون البطن.

5- تزيد من معدل تكسير الدهون بالجسم ، و استهلاك السعرات الحرارية.

6- تقلل من حدوث الإمساك الملازم لأصحاب الكروش الذين يتبعون رجيم غذائي.

7- تؤكد الدراسات الحديثة أن الألياف تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون و أمراض القلب و ارتفاع الضغط و السكر .

أهم الأطعمة الغنية بالألياف:

الخضروات: الخس و اللفت و الفجل و الكرفس و البقدونس و الجزر و الطماطم و الخيار و الكرنب و الفول الأخضر و السبانخ.

الفاكهة : التفاخ و البرتقال و الجريب فروت و الكمثرى و الشمام و البطيخ و الفراولة.

الحبوب: و هي أكثر العناصر الغذائية احتواء على الألياف مثل العدس أبو جبة و القمح و الردة و العيش الأسمر و الأرز الكامل و اللوبيا.

 


 

 

 

 

 


 


 


 



 

جميع الحقوق محفوظة لمطبخ ريم ©2017