مشروب حمص الشام(الحلابسة)

 

 

المقادير

نصف كيلوحمص شام - عصير طماطم - بهارات - فلفل اسود- كمون - ملح - شطة - عصير ليمون.

الطريقة
1-نحضر حوالى نصف كيلو حمص وينقع فى الماء.
2- نضع الحمص بعد نقعه على النار ونتركه يغلى ثم نضيف له عصير الطماطم ونتركة على النار .
3-بعد أن يسوى نضيف له البهارات والفلفل الاسمر والكمون والملح ويقلب معا ويترك على النار حوالى 10 دقائق .
4-ثم نصب حمص الشام فى الكوب مع إضافة عصير الليمون والشطة .


 

 


 

 

 

 

 

 

عودة