سمك بصلصة الليتو

 

 

المقادير

كيلو سمك مقطع - مقدار مناسب من الدقيق - كمية مناسبة من الزيت.

 

مقادير صلصة الليتو

ربع كيلو قشدة -2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون-نصف كوب كرفس( مقطع صغير ) نصف كوب خيار مخلل.

 


 

الطريقة

1-توضع القشطة في طبق صغير , وتضاف إليها المقادير الأخرى وتخلط جيدا.

2-تنزع قشرة السمك عن شرائح الفيليه وتقلب في الدقيق , ثم تقلى في زيت على نار متوسطة حتى تكتسب لونا ذهبيا , وتقدم ساخنة مع صلصة الليتو.


 

 

 


 

 

 

 

 

 

عودة