مكرونة بالمشروم والكريمة

 

المقادير
2 كوب مكرونة - 4 كوب كريمة مخفوقة - كوب شرائح مشروم - كوب و نصف جبن موزريلا مبشورة - 2 ملعقة كبيرة زيت - ملعقة و نصف ثوم مهروس - نصف كوب طماطم - نصف ملعقة بهارات - ملح .

الطريقة


1-تسلق المكرونة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتترك في ماء بارد لحين الاستخدام. 
2-يحمر البصل والثوم بالزيت ثم يضاف إليه المشروم ويتبل بالملح والبهارات  ويقلب جيدا على نار متوسطة الحرارة لمدة 5دقائق ثم تضاف الطماطم ثم الكريمة وتخفف النار, ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتان.
3-يوضع نصف مقدار المكرونة في قالب الفرن ثم يضاف عليه خليط المشروم والكريمة ونصف كوب جبنة موزريلا ثم توضع باقي المكرونة ويغطى السطح بباقي الجبنة ويدخل في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح .


 

 

 


 

 

 

 

 

 

عودة