بسلة و جزر بالزبدة

المقادير

نصف كيلو جزر - كيلو بسلة - ملعقة صغيرة سكر - 60 جرام زبدة سائلة - ملح - فلفل.

الطريقة

1- يقشر الجزر و يقطع إلى قطع 1.5 سم .

2- يسخن الماء بعد إضافة الملح حتى الغليان في وعاء و يضاف الجزر ثم تخفض الحرارة و يطهى حتى يلين .

3-  نكرر الخطوة السابقة مع البسلة مع إضافة السكر.

4- يصفى نوعين الخضار و يخلطا معًا في و عاء منضدة البخار .

5- يضاف الزبد على الخضروات و يتبل حسب الذوق.

 

 

 

 

عودة