طبق الدجاج المقرمش بالليمون

 

المقادير

4 صدور دجاج- من 2 إلى 3 فصوص ثوم مقطع رفيع - ملعقة كبيرة زبد - ملعقة صغيرة بشر ليمون - ملعقتان كبيرتان  عصير ليمون - ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون - ربع ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر حلو) ملح - فلفل - فلفل أصفر حلو مقطع.

الطريقة

1- في مقلاة واسعة نطهو الدجاج والثوم و الزبدة لمدة 8-10 دقائق على درجة حرارة متوسطة إلى أن ينضج الدجاج مع رشة ملح وفلفل.

2- في وعاء صغير نخلط بشر الليمون و الزنجبيل و الفلفل الأحمر و نقطع الفلفل الأصفر صغير و نقلب كل ذلك مع الدجاج على حرارة مرتفعة 1-2- دقيقة ثم يقدم سا خناً.

 


 

 

 

 

 

 

عودة