بط بالبرتقال
    

كانيلونى

 

 

المقادير

كوب ونصف دقيق - 2 كوب لبن - ربع كيلو لحم معصجة - 3 بيضات - جبن رومي مبشور - كوب عصير طماطم - سمن - ملح فلفل.

الطريقة

1- يقلب الدقيق مع اللبن و يضاف إليها البيض و الملح و الفلفل و يستمر التقليب ثم يصفى الخليط  في حلة تيفال نضع قليل من الخليط و يقلى في قليل من السمن مثل الأومليت.

2- تستمر في عمل الأقراص حتى تنتهى الكمية .

3- نضع العصاج وسط كل قرص و يلف القرص على الحشو حتى يصبح ملفوف كالأصبع.

4- ترص وحدات الكانيلونى في طبق فرن و يصب فوقها عصير الطماطم و الجبن الرومي المبشور و تدخل الفرن حتى يحمر و تقدم ساخنة.


 


 

 


 

 

 

 

 

 

عودة