أومليت بالمشروم

 

المقادير

بصلة صغيرة مفرومة-ثوم-زيت زيتون-فلفل أخضر مكعبات-مشروم مقطع-طماطم مكعبات-بيض-ملح -فلفل أسود-كمون-زنجبيل. 


 

الطريقة

1- يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويشوح فى زيت الزيتون حتى يذبل.

2- يضاف الفلفل والثوم وحلقات المشروم وتشوح مع الخليط حتى يتغير لونه .

3- تضاف مكعبات الطماطم والتوابل إلى الخليط حتى تذبل الطماطم.

4- فى طبق خارجى يرب البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم يضاف إلى الخليط .

5- تهدى النار حتى ينضج البيض ويقلب حتى ينضج الوجه الآخر .


 

 

 


 

 

 

 

 

 

عودة