محشي الخرشوف و الكوسة

 

المقادير

نصف كيلو كوسة - نصف كيلو خرشوف - ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة - بسلة - جزر- عصير طماطم

زيت لتشويح الخرشوف - بشاميل .
 


الطريقة
1-تجهز الكوسة و يشوح الخرشوف  فى قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا .

2- تعصج اللحمة ويضاف عليها مقدار البسلة والجزر وتشوح معها.

3- تحشى المكونات بخلطة الخضار واللحمة ويوضع على وجه الخرشوف البشاميل.

4-  توضع صلصة الطماطم فى إناء الخبز ويرص عليها الكوسة والبطاطس.

5- توضع فى فرن ساخن حتى النضج.


 

 

 


 

 

 

 

 

 

عودة