أرز بالكبد و القوانص

 

المقادير

كبد وقوانص مكعبات - 2 كوب أرز مغسول ومصفى - بصلة متوسطة مفرومة - زيت ذرة - ملح وفلفل وكمون.

الطريقة


1-يوضع الزيت فى قدر الطهى ثم يضاف الكبد والقوانص وتشوح في الزيت حتى يتغير لونها.

2- تضاف البصلة المبشورة وتشوح مع الكبد و يضاف قليل من الفلفل الأسود والكمون .

3- يضاف الأرز ويشوح مع الخليط ويضاف الملح وباقى التوابل.

4- يضاف 2كوب من الماء وتهدى النار حتى النضج.


 

 

 


 

 

 

 

 

 

عودة