أرز بسمتي

 

 

المقادير


2 كوب ارز بسمتى - 4 كوب مغلي - ملعقتين زبدة

- ملعقتين زيت ذرة - نصف ملعقة كبيرة كركم - ملح - فلفل أسود .

 



الطريقة

1- نسخن الزبدة والزيت ونقلب فيهم الأرز بشكل جيد.

 2- نقلب مع الأرز الكركم  لمدة ثلاث دقايق على الاقلحتى يتغير لونه.

3- بعد ذلك نضيف الماء المغلي والملح والفلفل ونهدئ النار قليلًا حتى يتشرب المياه.

4- ثم نقوم بتقليبه ونقلل النار إلى أقصى حد و حتى تمام النضج.

5- يغرف ويقدم ساخن وبالهنا والشفا.