دجاج بالكريمة

 

 

المقادير

4 صدور دجاج مخلية و مقطعة مكعبات - علبة مشروم - كوب كريمة - كوب زبدة - كيس بودرة شوربة مشروم -  نصف كيلو بروكلي - كوب جبنة مبشورة او شرائح موزاريلا - 3 كوب ماء.

الطريقة

1- يضاف كوب ماء للدجاج و يسلق مع عودين حصى اللبان و بصلة مقطعة شرائح و بعض البهارات و تترك على نار هادئة حتى يستوى الدجاج ، تقريبا 45 دقيقة .

2- نذيب بودرة شوربة الفطر مع كوب من الماء و تضاف لمرقة الدجاج بعد ان يزال منها البصل و حصى اللبان.

3- يقطع الفطر لشرائح و يقلب في قليل من الزبدة على النار لبضع دقائق ثم يضاف للمرقة و يترك قليلا على النار.

4- تضاف الكريمة و تغلي مع الخليط مرة واحدة ثم يصب الخليط في صينية التقديم.

5- يقطع البروكلي و يقلب في قليل من الزبدة  على النار لبضع دقائق ثم تصف زهرات البروكلي على وجه الصينية و يرش الجبن المبشور أو الشرائح فوقها.

6- توضع في فرن حرارته 400 ف حتى تسيح الجبنة وتقدم.


 

 

 


 

 

 

 

 

 

عودة