صينية السمك بالبطاطس

 

المقادير

كيلو سمك مياس أو قاروس - رأس ثوم- كرفس - ملح - فلفل - شطة - نصف كوب زيت - كيلو بطاطس -حلقات طماطم - فلفل أخضر مقطع حلقات - ليمون - بصل.

الطريقة

1-ينظف السمك و يقطع و يملح أو يوضع صحيحا.

2-يدق الثوم مع الملح و الكمون و الفلفل.

3-تقشر البطاطس و تقطع حلقات متوسطة الحجم.

4-تقلب البطاطس بخلطة الثوم في صينية و الزيت.

5-يشطف السمك و يتبل بجزء من خلطة الثوم و يوضع في الصينية.

6-تجمل الصينية بحلقات الطماطم و حلقات البصل و الفلفل الأخضر و حلقات الليمون.

7-تزج في فرن حار حتى تنضج.


 

 

 


 

 

 

 

 

 

عودة