الأرز باللحم و المكسرات

المقادير

كوبان أرز - نصف كوب سمن - 3 كوب ماء أو بهريز لحم - ملح - فلفل -بهارات -2 ملعقة صنوبر -2 ملعقة لوز مقشور - ربع كيلو لحم مفروم

الطريقة

يقدح السمن و يحمر فيه اللوز ثم ينشل ثم يحمر الصنوبر و ينشل على ورق

يحمر اللحم في السمن المتخلف مدة 5 دقائق و يتبل

يضاف الماء أو البهريز و يترك على النار حتى يجف الماء و تهدأ الحرارة و يترك حتى يتم النضج

يغرف في أطباق و يجمل باللوز و الصنوبر و يقدم

 

 

 

 

عودة