الأرز بالبصل و الجمبري

المقادير

كوب أرز - كوب و نصف ماء - بصلة مبشورة - ملح - فلفل - ربع كيلو جمبري مقشور - ثلاث ملاعق كبيرة زيت

الطريقة

يحمر البصل المبشور في الزيت حتى يغمق و ينشل و يسحق

يضاف الجمبري المقشر للزيت المتخلف و يترك حتى يجف ماءه

يضاف الماء و الملح و الفلفل و الأرز ثم مسحوق البصلة و يترك حتى يجف ماؤه ثم تهدأ الحرارة جدا و يترك حتى ينضج

 

 

 

 

عودة