أرانب فرانكفورت

  المقادير

أرنب صغير في السن - زيت زيتون - 2 ملعقة (شوربة) دقيق - 2 ملعقة شوربة صلصة طماطم- 2 فص ثوم - 10 بصلات صغيرة - 24 قطعة سجق صغيرة

الطريقة

قسمي الأرنب قطعا ليست كبيرة و حمريه في زيت الزيتون( بعد سلقه) بعد غمسه في الدقيق

اتركيه ينضج لمدة دقيقتين مع ملاحظة تقليبه و بلليه بالماء حتى تظهر قطعة اللحم مرة أخرى

ملحيه و ضعي الفلفل و أضيفي إليه صلصة الطماطم و الثوم و البصل , ثم اثقبي السجق من الجانبين بإبرة و أضيفيه للخليط السابق و اتركيه ينضج 25 دقيقة على نار هادئة

 

 

 

 

عودة