الأرز الأحمر بدون بصلة

المقادير

كوبان أرز - 3 ملاعق كبيرة سمن - 2 كوب ماء - نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

ينقى الأرز و يغسل و يصفى

يقدح السمن و يحمر فيه الأرز حتى يحمر لونه ثم ينشل من السمن

يوضع في إناء نصف مقدار السمن المتخلف و يضاف إليه الماء و يترك حتى يغلي

يضاف الأرز و الملح و يترك على النار حتى يجف الماء  ثم تهدأ الحرارة حتى يتم النضج و يقدم مع الكفتة المشوية و اللحم بدون خضار

 

 

 

 

عودة