مطبخ ريم                                                                                                                                             

باتيه الجبنة


المقادير
3كوب كبير دقيق -كوب كبير سمن - كوب كبير لبن -3بيضات-بيضة لدهان الوجه - ملعقة صغيرة فانيليا -ملعقه كبيرة بيكنج بودر -جبن أبيض 2 ملعقة زبدة.
الطريقة
1-يضاف السمن والملح والبيكنج بودر إلى الدقيق مع التقليب حتى يختفى السمن فى الدقيق
2-يضاف البيض والفانيليا إلى اللبن ويضرب بالمضرب الكهربائى ثم يضاف إلى الدقيق حتى تتكون عجينه لينة.
3-يتم فرد العجينه بسمك 1/2 سم وتقطع دوائر ثم توضع وسطها قطعة من خليط الجبن الابيض والزبد ثم تثنى فتكون شكل نصف دائرة.
4-يدهن الوجه بالبيض و يوضع فى صاج الخبز و يدخل الفرن حتى يحمر الوجه.

التعليقات

 

 

 

عودة