البطاطس المغطاه بطحينة الحمص

المقادير
كأس من طحينة الحمص
حبتان بطاطس مقطعه بشكل طولي مع ازله القشر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل احمر
ماء للعجن
بصل اخضر مقطع صغير
قليل من الشبت( السنوت)

الطريقه
تخلط المقادير مع بعضها وتعجن باستثناءالبطاطس وتكون العجينه
سائله نوعا ماء مثل عجينه
بعدها نغمس البطاطس في الخليط ونقليه في زيت حار وغزير وعند
احمرارها نرفعها من على النار ونقدمها مع الصلصله

الصلصله الي استخدمتها عباره عن(كاتشب +صلصله فلفل

 

 

 

 

عودة