كورن دوج

 

المقادير

كمية من أصابع السوسيس -أعواد خشبية طويلة بنفس عدد السوسيس.
مقادير عجينة الذرة:
كوب دقيق أبيض- كوب دقيق ذرة أصفر-ملعقة صغيرة باكينج بودر - بيضة - كوب وربع لبن - ملح - فلفل أسمر - زيت للتحمير.


الطريقة

1- نخلط الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة و الباكينج بودر و الملح و الفلفل في وعاء واسع.
2- نخفق البيضة جيداً مع القليل من الملح والفلفل.
3- نضيف اللبن بالتدريج الى خليط الدقيق حتى لا يتكتل، ثم نضيف البيضة المخفوقة.
4- نضع في كل حبة سوسيس عصا خشبية بحيث تنغرس حتى منتصف الهوت دوج على الأقل.
5- نقوم بوضع كل حبة سوسيس في الخليط السابق ثم توضع في قدر عميق به الزيت الساخن بشكل مباشرحتى تتحمر من جميع الجوانب و تقدم ساخنة.

 

 

 

 

عودة