سلطة الكرنب والجزر

المقادير


كوبان من الكرنب المفروف - كوبان من الجزر المبشور - بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح  - تفاحتان مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات - ملعقة خردل -ملعقة ونصف كاتشاب - ملعقة ونصف عصير ليمون - ملعقة دبس الرمان - رشة سكر - ملح - زيت زيتون - قليل من الماء.
 


الطريقة


1- يخلط الملفوف المفروم، مع الجزر والبصل في وعاء كبير.

2- لعمل الصلصة يوضع كل من الخدل و الكاتشاب و عصير الليمون و دبس الرمان و السكر و الملح والزيتون مع الماء .

 3- تخلط مكونات الصلصة مع بعضها، وترج في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة.

  4- ثم تخرج من الثلاجة و تخلط الصلصة مع الخضار و تقدم.

 

 

 

 

عودة