كفتة البطاطس باللحم

 

 

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم خشن - نصف كيلو بطاطس مسلوقة و مقشرة و مهروسة - كزبرة خضراء و ملح و فلفل - بيضة و بقسماط و زيت مقلي - بصلتان مفرومتان.

الطريقة

1- يتبل اللحم و يوضع عليها البصل المقطع و الكزبرة الخضراء.

2- تهرس البطاطس هرسًا ناعمًا و ترش بقليل من الملح والفلفل و تخلط المقادير السابقة و تشكل على شكل أصابع و توضع في البيض.

3- تقلب البطاطس في البقسماط و تقلى في زيت غزير حام حتى تأخذ اللون الذهبي.


 

 


 

 

 

 

 

 

عودة