مطبخ ريم

البسيمة

المقادير
ربع كيلو جوز هند مبشور- ربع كيلو سكر - كوب سمن - ربع كيلو لبن -1 ملعقة صغيرة مسحوق بنج بودر- 1 كوب دقيق
الطريقة
يسيح السمن ثم يرفع على النار و يضاف اليه اللبن والسكر.
يوضع على النار ثانية مع التقليب حتى يذوب السكر تماما ويترك ليبرد.
 بعد أن يبرد الخليط يضاف اليه جوز الهند المبشور و الدقيق المضاف اليه البكنج بودر و يقلب الخليط جيدا حتى يتماسك.
يصب الخليط في صينية مدهونة دهنا جيدا و يفرد الخليط حتى يغطيها تماما.
 تقطع الى قطع متوسطة الحجم و توضع في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج و يحمر الوجه.
 يعاد تقطيعها و ترص على طبق التقديم و تقدم بعد أن تبرد.

   الكاتبة: Nour   عدد المشاركات:2     

 

 

 

 

 

عودة