طريقة عمل القطائف

 

المقادير
كوب إلا ربع دقيق ابيض - ربع كوب دقيق أسمر - نصف كوب سميد بودرة ناعم - نصف ملعقة خميرة بيرة السريعة - ذرة ملح - كوب و نصف ماء دافئ.


الطريقة
1-ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدًا و توضع في زبدية و تغطى و اتركيها لمدة ساعة.

2- ضعي طاسة صغيرة و تكون مدهونة بمنديل به زيت و ضعيها على النار و ضعي الخليط في براد شاي و اسكبي من البراد على طاس حجم القطائف الذي ترغبين و اتركيها على نار هادئة إلى أن تنضج ولا تقلبيها عل الوجه الآخر ، و هكذا و ضعيها على بعض إلى أن ينتهي المقدار.

3- تحشى بالحشوةالتى ترغبين وتقدم.



 


 

 


 

 

 

 

 

 

  عودة