مولتن كيك

 

المقادير

 
قالب زبدة بما يعادل ثمن كيلو- كوب كاكاو خام - نصف كوب سكر بودرة -  بيضة - صفار بيضة واحدة - 3 ملاعق كبيرة دقيق.



الطريقة

1- نضع الزبدة مع الكاكاو الخام فى حمام مائى إلى أن تذوب الزبدة، ويخلط المقدار ثم تترك قليلاً لتبرد ويضاف إليهم السكر البودرة ونضربهم جيدًا، حتى يصبح الخليط متماسك.

2-نضيف البيضة وصفار البيضة، ومع الاستمرار فى الخفق نضع الدقيق ويستمر الخفق لمدة خمس دقائق.

3- ثم يصب الخليط فى قوالب ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة، وعندما تخرج من الفرن نقلب القوالب فى أطباق التقديم وتُقدم ساخنة.



 


 

 


 

 

 

 

 

 

  عودة