فشار مكرمل

 

المقادير

  كوب حبوب ذرة - كوب زبد-2كوب سكر- ملعقة فانيليا - ملعقة ملح - نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم- ملعقتين زيت .

الطريقة
١- نعمل على اعداد الفشار  و ذلك عن طريق تسخين القليل من الزيت فى الاناء ثم وضع حبوب الذرة فيها وتغطيها إلى أن تبدأ فى النضوج والفرقعة
.

 2- قومي بهز الاناء بشكل مستمر حتى لا يحترق الفشار وأطفأي النار بعد نضوج كافة الحبات.

3: أذيبي الزبد فى مقلاة صغيرة وأضيفي لها السكر البني ثم قلبي المزيج جيدامع الاستمرار فى التقليب ثم اتركيه حتى الغليان لمدة ٣ دقائق.

٤- ارفعي المقلاة من على النار ثم أضيفي الفانيليا وبيكربونات الصوديوم.

٥- قلبي الخليط جيدا ثم اسكبيه على وعاء كبير ملئ بالفشار مع التقليب الجيد ثم قدميه.


 


 

 


 

 

 

 

 

 

  عودة