خلية النحل

 

المقادير

3كوب دقيق- نصف كوب زيت  -ملعقة كبيرة خميرة فورية - نصف كوب لبن رايب - ملعقة خميرة بيكنج باودر - ملعقة كبيرة عسل - ملعقة صغيرة ملح - جبنة كريمية مكعبات - صفار بيضة - 2 ملعقة كبيرة لبن -رشة حبهان مطحون
.



الطريقة

1-تخلط الخميرة والعسل مع ربع كوب ماء دافئ جيدا في زبدية صغيرة وتغطى حتى ترتفع وتتفاعل.
2-تخلط باقي المقادير الجافة مع بعض في وعاء العجانة.
3-يضاف الزيت ونقلب حتى يتجانس ثم تضاف الخميرة واللبن الرايب ونعجن ويمكن اضافة القليل من الماء ان احتاج الامر.
4-تنقل العجينة الى وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتترك حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
5-تقطع العجينة الى كرات صغيرة بحجم حبة  وتحشى بقطعة من الجبنة.
6-نحضر قالب خاص بالتشيز كيك مدهون بالزيت.
7-نرص كرات العجين المحشية بجانب بعض في القالب بحيث تكون بينهم مسافه نصف سنتيمتر.
8-تخلط مقادير دهن الوجه وندهن سطح الكرات بواسطه فرشاة.
9-يغطى القالب وتترك الكرات حتى ترتاح 10 دقائق.
10-تخبز بفرن ساخن مسبقا على حرارة 190 درجة مئوية حتى يحمر الوجه.
11-بعد خروج القالب من الفرن ترتفع الخلية من القالب وتقدم دافئة .


 


 


 

 


 

 

 

 

 

 

  عودة