لحم مشوي في الفرن
    

مكرونة بصوص الصلصة الحمراء

 

 

مقادير الصلصة :
5-6 طماطم (مكعبات)-1 فص ثوم- بصلة - نصف كوب ماء - ورقة غار- نصف ملعقة صغيرة سكر - 4-5 ورق ريحان - ملعقة كبيرة بصل مفروم - ملعقة كبيرة ثوم مفروم - رشة ملح - زيت .
مقادير المكرونة:
110 جرام مكرونة - 3 كوب ماء - قليل من الملح .
الطريقة


تحضير صوص الصلصة:
1- يتم طهي الطماطم في مقلاة.
2- إضافة فص من الثوم والبصل وورق الغار إليها.
3- أضف الماء ثم نتبل بالملح والسكر.
4- قم بتغطية الطماطم واتركها تغلي.
5-نضعها في مقلاة منفصلة ، تسخين الزيت وإضافة البصل المفروم والثوم المفروم.
6- نضيف صلصة الطماطم و نطهوعلى درجة حرارة منخفضة.
7-نضيف أوراق الريحان ثم توضع جانبا.

تحضير المكرونة:
1- يغلي الماء مع الملح.
2- نضف المكرونة إليه ونتركها تغلي و نقوم بالتقليب حتى تنضج.
3- تنقل المكرونة في طبق التقديم وتقدم مع صوص صلصة الطماطم.
4- نقدمها إلى جاب دجاج البانيه المحمرة بالبقسماط.

 


 

 


 

 

 

 

 

 

عودة