قمر الدين بالكريمة و النعناع

 

 

المقادير

لفة قمر الدين - 4 ملاعق نشا (كورن فلور) - فانيليا - نصف كوب كريمة مخفقة - ربع كوب سكر -قشر برتقال و أوراق نعناع للتجميل.

الطريقة

1- يقطع قمر الدين لشرائح صغيرة و ينقع 12 ساعة في ماء و معه السكر ثم يضرب في الخلاط أو  يوضع على النار حتى يذوب بدلا من نقعه.

2- يذاب النشا مع ربع كوب ماء بارد ، و يضاف إلى قمر الدين المضروب.

3- يوضع على نار هادئة مع التقليب حتى يغلظ قوامه.

4- يضاف إليه جزء من الكريمة مع

الاستمرار في التقليب ثم يغرف في أطباق التقديم و يجمل بالكريمة الباقية و قشور البرتقال و النعناع و المكسرات حسب الرغبة.


 

 


 

 

 

 

 

 

  عودة