بسكوت البوريون

 

المقادير

للعجينة: 1كوب دقيق منخول - نصف ملعقة صغيرة ملح - واحد و نصف ملعقة كبيرة كاكاو ناعم - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة كبيرة شراب سكري - واحدة و نصف ملعقة كبيرة سكر حلوي -بيضة مخفوقة -سكر مبلور للرش على الوجه .

للحشو : مقدار من حلوي الزبد بالشكولاتة.

الطريقة

1-تعجن العجينة بالمقادير السابقة على أن يعجن في النهاية بالشراب السكري و البيضة و الدقيق المنخول مع الكاكاو و البيكنج بودر للحصول على عجينة متماسكة يمكن فردها.

2- تفرد العجينة ثم تقطع بالطول إلى نصفين متساويين.

3-توخز كل قطعة بالشوكة سطحيا ثم تنقل إلى صواني الفرن المدهونة.

4-توضع صينية البسكويت في الفريزر لعدة دقائق ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة.

5-يرش البسكويت بالسكر المبلور حال خروجه من الفرن و يترك في الصينية لمدة دقيقة ينقل إلى حامل حتى يبرد تماما .

6-تستخدم حلوي الزبد بالشيكولاتة المعدة لتوضع بين كل قطعتين على شكل ساندويتش.

 


 


 



 


 

 


 

 

 

 

 

عودة