كيك الجلاش بالزبادي << الحلويات

 

 

المقادير

3 بيضات- لفة جلاش - نصف كوب سكر - كوب و نصف لبن - كوب زبادي - نصف كوب زيت - فانيليا - بيكينج بودر (ملعقة كبيرة)- جوز هند و زبيب.

للشربات

2 كوب سكر - كوب مياه - ليمون .

مكونات الشربات توضع على النار حتى الغليان لمدة 5 دقائق ثم تترك لتبرد.

كيك الجلاش بالزبادي


الطريقة
 1- سخّني الفرن ، ثمّ ادهني صينية  بالزبدة.

 2- كوري كل ورقة من الجلاش واضغطيها بيدك بحيث تتكور و ترص في الصينية المحضّرة.

3- اخلطي اللبن مع البيض، والسكّر والفانيلا و كوب الزبادي و البيكنج بودر و الزيت في الخلاط الكهربي حتى يتجانس الخليط  ثمّ صبي الخليط فوق الجلاش، واضغطيها ليتساوى سطح الكيك.

4- ضعي الصينيّة في الفرن الساخن واتركيها إلى أن تتحمّر لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة.

5- أخرجي كيك الجلاش من الفرن وصبّي فوقه الشربات البارد، ثم يرش عليه جوز الهند و الزبيب.

 

 

مقالات اخرى

ماربل كيك