.....أهلاً بكم مع مطبخ ريم  حيث تجدون أشهى الوصفات الشرقية والغربية وكل ما يخص المرأة...انتطروا معنا ان شاء الله وصفات شهر رمضان ستكون هناك وصفات جديدة من جميع انحاء العالم من المطبخ الايطالي و من المطبخ التركي و من مطبخ جنوب شرق اسيا بالاضافة للمطابخ العربية المختلفة..بالاضافة لوصفات رجيم الشهر الكريم لمن يفضل عمل حمية غذائية خلال شهر رمضان.  
 
صفحات المطبخ

فهرس الوصفات

السعرات الحرارية

وصفات لمرضى السكر 

الرجيم و إنقاص الوزن

حساب الوزن المثالي

صور أكلات

أسرار الطهي

فيديوهات طبخ

فوائد الغذاء

الفيتامينات و المعادن

ديكورات مطابخ

اضيفى وصفة  

اتصل بنا

صفحات المرأة

العناية بالبشرة

العناية بالشعر

أشغال يدوية

المرأة و الطفل

أزياء واكسسورات

صفحات منوعة

إسلاميات

مدونة مطبخ ريم

للإعلان في الموقع

جديد الوصفات

بيتزا بالتونة

كنافة نابلسية

دجاج بالعسل

قطايف بالاقشطة

دجاج مشوي

كنافة مبرومة

محاشي مصرية

رجيم لتخسيس 10 كيلو في شهر رمضان

كنافة عثمانلية

كنافة بالتمر

سمبوسك برازيلي

كنافة ضفائر

 

 

مقادير الكنافة

كنافة -كوب زبدة - كوب كريمة مخفوقة - زبيب و جوز هند.

مقادير الشربات


كوب ماء - 2 كوب سكر - زعفران - عصير ليمون.


 

طريقة  عمل الشربات
على نار متوسطة يوضع الماء مع السكر ويقلب حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.
نطحن الزعفران ونقوم بتذويبه في قليل من الماء ثم نضيفه لخليط الماء والسكر.
ثم نضيف عصير الليمون، ونتركه على النار لمدة 10 دقائق حتى يغلظ قوامه ثم يُرفع جانباً.

طريقة عمل الكنافة
1- نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
2- نقسم الكنافة إلى جزئين و تفرد  طوليا ويقسم الجزء الاول لثلاث اقسام ويتم تشكيلها على شكل ضفيرة ثم تلف على شكل دائرة وتوضع فى قالب دائرى ترش بالزبد وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.
3- يتم فرك الجزء الثانى من الكنافة  باليد مع اضافة الزبد  و ناخذ كمية صغيرة منها ونقوم برصها فى قالب الفرن وندخلها الفرن حتى تحمر وتترك جانبا.
4- توضع الكمية المتبقية من خليط الكنافة داخل قالب فرن مستدير يكون نفس مقاس القالب السابق للضفيرة، مع الضغط براحة اليد حتى تتماسك ثم توضع بالفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُترك لتبرد قليلاً.
5- يُوضع قرص الكنافة على طبق التقديم، و يُرش بكمية من الشربات، ثم توضع فوقه ضفيرة الكنافة  وتُرش الضفيرة بالشربات.
6- تُخلط الكريمة المخفوقة مع الزبيب و جوز الهند والكنافة المحمرة في وعاء عميق.
7- يُملأ منتصف الضفيرة بخليط الكريمة والزبيب و جوز الهند.

 


 

 

 

 

صفحتنا على الفيس بوك


 

 

 

 
ضعي بريدك بالأسفل ليصلك جديد الموقع ثم اضغطي اشتراك
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

 

 

جديد الوصفات

سوشي

قطايف بالشوكولاتة

ميلك شيك التمر

مكرونة الفوتشيني

سوبيا

كريب الدجاج